В Алтайском крае на барнаульской пекарне запустили производство хлеба с берестой, по заказу онлайн-магазина компании «Еда Рядом». По информации местного предпринимателя Сергея Бажина, рецепт этого хлеба — из смеси муки и березовой коры упоминается в летописи начала 19 века.
