Новая технология повысила питательность и вкусовые качества мяса мучных червей
Студенты из США и Канады использовали мучных червей для создания новых продуктов питания. Специалисты предложили технологию изготовления из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio molitor) получать продукт C-fu. Для примерно полкилограмма этого изделия ученым потребовалось около десяти тысяч червей.
