Приготовление муки оказалось на 23 тысячи лет древнее земледелия
Итальянские ученые представили доказательство древнейшего опыта приготовления муки человеком. Это произошло еще до появления земледелия, в верхнем палеолите, и свидетельствуют об этом следы овса (крахмальные зерна) на пестике возрастом 32 тысячи лет, обнаруженного на территории Италии.
